Доставка авторской еды из бара «Водокачка» в Тюмени

ЗАКУСКИ

Жареные орехи в карамели
Арахис, миндаль, кешью, сахар, сок лайма, соль поваренная пищевая, соус шрирача (перец чили 56 %, чеснок, сахар, соль повареная, очищенный уксус, консервант сорбат калия, стабилизатор ксантановая камедь), перец кайенский молотый. КДж на 100 гр: 3352
230 ₽
50 г
Окорок тонатто, рукола, крутоны
Тамбовский окорок, маринованные огурцы, соус тонато, рукола, маринованный лук. КДж на 100 гр: 1215,1
430 ₽
150 г
Фри батат, трюфель, пармезан
Нежный батат с трюфельным соусом и пармезаном.

Батат фри с/м, майонез78% (масло подсолнечное, вода, яичный желток, соль, загуститель Е1414, регуляторы кислотности, лимонная кислота, натуральные стабилизаторы кстантановая камедь, сорбат калия, бензонат натрия), сыр пармезан (молоко нормализованное пастеризованное, закваска культур молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль поваренная пищевая, уплотнитель-хлорид кальция), масло подсолнечное, соль повареная пищевая, трюфельная посыпка [смесь сухая (картофель, дрожжевой экстракт, декстроза, соль), мука из рожкового дерева, пищевые ароматизаторы, сушеный летний трюфель 1%].

КДж на 100 гр: 1257
550 ₽
180 г
Фри картофель, сырный соус
Картофель фри с/м, сырный соус (вода, масло подсолнечное, продукты яичные, сыр, уплотнитель Е 509, лимонный сок, соль, сахар, регулятор кислотности Е 260, красители Е 100, Е 160с, антиокслитель E 385), масло подсолнечное, соль поваренная пищевая, перец черный горошек. КДж на 100 гр: 670,4
380 ₽
190 г
Креветки темпура, соус тартар
Креветки с/м, соус тартар [майонез (масло подсолнечное, вода, яичный желток, соль, загуститель Е1414, регуляторы кислотности, лимонная кислота, натуральные стабилизаторы кстантановая камедь, сорбат калия, бензонат натрия), огурцы маринованные (огурцы свежие, вода очищенная, сахар, зелень укропа, регулятор кислотности, уксусная кислота , семена горчицы, чеснок), сметана 20% (нормализованные сливки из коровьего молока, закваска)], кляр[вода питьевая, мука пшен в/с, крахмал кукурузный, разрыхлитель(гидрокарбонат натрия [сода], мука, лимонная кислота), паприка,соль повареная пищевая, перец черный горошек], соль повареная пищевая. КДж на 100 гр: 1131,3
580 ₽
190 г
Куриные байтсы, сладкий чили
Филе куриное, кляр(вода питьевая, мука пшен в/с, крахмал кукурузный, паприка,соль повареная пищевая, перец черный горошек), Соус Чили сладкий(сахар, вода ,перец чили 22%, соль, чеснок , загуститель кукурузный крахмал , регулятор кислотности уксусная кислота ледяная , загуститель ксантановая камедь), сухари панировочные( мука пшеничная в/с , вода, дрожжи сухие , соль , сахар , масло подсолнечное , маргарин для выпечки масло пальмовое , аромомтизатор ), соус шрирача (перец чили 56 %, чеснок, сахар, соль повареная, очищенный уксус, консервант сорбат калия, стабилизатор ксантановая камедь), масло подсолнечное, крахмал кукурузный. КДж на 100 гр: 796,1
480 ₽
220 г

САЛАТЫ

Хрустящий баклажаны, терияки
Баклажан свежий, томаты свежие, перец болгарский свежий, йогурт 4,6% (молоко коровье, закваска), крахмал кукурузный, соус терияки (вода, соевый соус, сахар, соя, мука пшеничная, загуститель модифицированный крахмал, соль, уксус натуральный, имбирь молотый, косервант сорбат калия, чеснок сушеный, перец красный молотый), кинза свежая, кунжут обжаренный, соль поваренная пищевая. КДж на 100 гр: 377,1
530 ₽
185 г
Салат Цезарь, креветки
Креветки с/м, томаты свежие, соус [майонез78% (масло подсолнечное, вода, яичный желток, соль, загуститель Е1414, регуляторы кислотности, лимонная кислота, натуральные стабилизаторы кстантановая камедь, сорбат калия, бензонат натрия), горчица(вода, горчичные зерна, уксус, соль морская), чеснок печеный, сыр пармезан 48% (молоко нормализованное пастеризованное, закваска культур молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль поваренная пищевая, уплотнитель-хлорид кальция), соус ворчестер(уксус яблочный, соевый соус, вода, сахар карамелизированный, рыбный соус экстракт анчоуса, соль, сахар, паста тамаринда, лемонграсс, кардамон, горчица, корица, перец черный, имбирь молотый, гвоздика, перец черный горошек, карри, перец чили, лук, чеснок), рыбный соус(экстракт анчоуса 72%, соль, сахар), перец черный горошек], салат романо свежий, бриошь (мука пшен в/с, соль, сахар, масло сливочное 82,5%(пастеризованные сливки), дрожжи х/п сухие, вода питьевая, яйцо куриное), сыр пармезан 48% (молоко нормализованное пастеризованное, закваска культур молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль поваренная пищевая, уплотнитель-хлорид кальция), масло подсолнечное, чеснок печеный, соль повареная пищевая, перец черный горошек, перец кайенский молотый. КДж на 100 гр: 670,4
650 ₽
165 г
Салат с ростбифом, тонатто
Ростбиф, салат романо, рукола, маринованный лук, беби картофель, соус тонато, маринованные огурцы. КДж на 100 гр: 1173,2
650 ₽
195 г

СУПЫ

Куриный бульон, лепешка
Бульон куриный [вода питьевая, курица с/м, лук репчатый свежий, морковь свежая, лук порей свежий, яблоки свежие, бульон сухой (соль , усилитель вкуса и аромата Е 621 , T 635 ) мальтодекстрин , крахмал кукурузный , сахар , загуститель E 1420 , мясо курицы сушеное , аромотизаторы , овощи сушеные (лук репчатый , зелень петрушки), молоко сухое обезжиренное , куркума , красители (E 150d, E 101, E 100), перец черный , антислеживающий агент E 551], лепешка (мука пшеничная в/с, вода, масло оливковое, соль повареная пищевая, дрожжи х/п сухие), филе куриное отварное, яйцо куриное, лук репчатый свежий, морковь свежая, масло подсолнечное, укроп свежий, соль поваренная пищевая. КДж на 100 гр: 293,3
380 ₽
375 г
Грибной суп, страчателла, крутоны
Шампиньоны, картофель, лук, сливки, страчателла, крутоны. КДж на 100 гр: 419
450 ₽
310 г
Солянка, копченая сметана
Тамбовский окорок, сосиска из говядины, колбаски, маринованные огурцы, лук, маслины, копченая сметана. КДж на 100 гр: 377,1
530 ₽
290 г

ОСНОВНОЕ

Чизбургер, картофель фри
Котлета жареная (фарш из мраморной говядины, масло подсолнечное, соль поваренная пищевая, перец черный молотый), картофель фри с/м, булочка (мука пшен в/с, вода, яйцо куриное, соль, сахар, пастеризованные сливки из коровьего молока, дрожжи х/п сухие), соус [майонез78% (масло подсолнечное, вода, яичный желток, соль, загуститель Е1414, регуляторы кислотности, лимонная кислота, натуральные стабилизаторы кстантановая камедь, сорбат калия, бензонат натрия), кетчуп (вода, паста томатная, сахар, уксус натуральный, соль пищевая, экстракты специй (содержат сельдерей)), огурцы маринованные (огурцы свежие, вода очищенная, сахар, зелень укропа, регулятор кислотности, уксусная кислота , семена горчицы, чеснок), лук красный свежий, горчица (вода, горчичный порошок, сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, регулятор кислотности уксусная кислота, соль, пищевая перец черный, лавровый лист), соус ворчестер(уксус яблочный, соевый соус, вода, сахар карамелизированный, рыбный соус экстракт анчоуса, соль, сахар, паста тамаринда, лемонграсс, кардамон, горчица, корица, перец черный, имбирь молотый, гвоздика, перец черный горошек, карри, перец чили, лук, чеснок)], сыр чеддер 50% (молоко цельное, молоко обезжиренное, соль пищевая, консервант – нитрат натрия, краситель пищевой аннато, смешанные закваскимезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, консервант Е235), томаты свежиие, огурцы маринованные (огурцы свежие, вода очищенная, сахар, зелень укропа, регулятор кислотности, уксусная кислота, семена горчицы, чеснок), лук маринованный (лук красный свежий, сахар, вода питьевая, регулятор кислотности - уксус 9%, соль), масло сливочное 82,5%(пастеризованные сливки), масло подсолнечное. КДж на 100 гр: 1005,6
750 ₽
325 г
Сэндвич с окороком, картофель фри
Картофель фри с/м, бриошь (мука пшен в/с, соль, сахар, масло сливочное 82,5%(пастеризованные сливки), дрожжи х/п сухие, вода питьевая, яйцо куриное), окорок свиной в/к [соль нитритная (нитритная соль 0,6%, сахара, экстракт черного перца, экстракт душистого перца, экстракт кардамона, аскорбат натрия), вода, сахар, перец черный горошек], соус [майонез78% (масло подсолнечное, вода, яичный желток, соль, загуститель Е1414, регуляторы кислотности, лимонная кислота, натуральные стабилизаторы кстантановая камедь, сорбат калия, бензонат натрия), кетчуп (вода, паста томатная, сахар, уксус натуральный, соль пищевая, экстракты специй (содержат сельдерей)), огурцы маринованные (огурцы свежие, вода очищенная, сахар, зелень укропа, регулятор кислотности, уксусная кислота , семена горчицы, чеснок), лук красный свежий, горчица (вода, горчичный порошок, сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, регулятор кислотности уксусная кислота, соль, перец черный, лавровый лист), соус ворчестер(уксус яблочный, соевый соус, вода, сахар карамелизированный, рыбный соус экстракт анчоуса, соль, сахар, паста тамаринда, лемонграсс, кардамон, горчица, корица, перец черный, имбирь молотый, гвоздика, перец черный горошек, карри, перец чили, лук, чеснок)], сыр чеддер 50% (молоко цельное, молоко обезжиренное, соль пищевая, консервант – нитрат натрия, краситель пищевой аннато, смешанные закваскимезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, консервант Е235), лук маринованный (лук красный свежий, сахар, вода питьевая, регулятор кислотности - уксус 9%, соль), огурцы маринованные (огурцы свежие, вода очищенная, сахар, зелень укропа, регулятор кислотности уксусная кислота , семена горчицы, чеснок), масло сливочное 82,5%(пастеризованные сливки), петрушка свежая. КДж на 100 гр: 879,9
650 ₽
295 г
Мидии, трюфельный соус
Мидии в створках, сливки 33%(нормализованные сливки, стабилизаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, каррагинан), лепешка (мука пшеничная в/с, вода, масло оливковое, соль повареная пищевая, дрожжи х/п сухие), масло подсолнечное, чеснок печеный, трюфельная посыпка (картофель, дрожжевой экстракт, декстроза, соль, мука из рожкового дерева, пищевые ароматизаторы, сушеный летний трюфель 1%), петрушка свежая, соль поваренная пищевая, сахар. КДж на 100 гр: 921,8
890 ₽
465 г
Мидии, соус Блючиз
Мидии в створках, сливки 33%(нормализованные сливки, стабилизаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, каррагинан), лепешка (мука пшеничная в/с, вода, масло оливковое, соль повареная пищевая, дрожжи х/п сухие), сыр 50% (молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, мезо-термофильные микроорганизмы, уплотнитель хлорид кальция, плесневая культура penicillin roqueforti), масло подсолнечное, чеснок печеный, петрушка свежая, сахар, соль поваренная пищевая. КДж на 100 гр: 670,4
890 ₽
430 г
Спагетти, креветки, страчателла
Спагетти отварные (мука пшен в/с, яйцо куриное, масло оливковое), креветки с/м, сыр 45% (молоко пастеризованное, сливки ультрапастеризованные, регулятор кислотности - лимонная кислота, соль пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий), сливки 33%(нормализованные сливки, стабилизаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, каррагинан), соус (вода, лук порей, хитин креветок, томатная паста (томатная паста, соль, полисахариды, сельдерей)), масло подсолнечное, соль поваренная пищевая, петрушка свежая, перец черный горошек. КДж на 100 гр: 670,4
650 ₽
240 г
Драник, окорок, страчателла, шампиньоны
Картофельный драник, тамбовский окорок, шампиньоны, сыр страчателла, трюфельная пудра. КДж на 100 гр: 879,9
530 ₽
250 г
Куриный шницель, салат Цезарь
Куриный шницель в панировке, салат романо, томаты, соус цезарь, сыр пармезан, лимон. КДж на 100 гр: 796,1
550 ₽
250 г
Бифштекс из говядины, картофельное пюре
Бифштекс из говядины, картофельное пюре, соус демиглас, лук фри. КДж на 100 гр: 1885,5
650 ₽
200 г

ДЕСЕРТЫ

Кирпич 1864
Клубника с/м, сыр творожный 65% [творог (молоко, cливки, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов (l. lactis), фермент микробного происхождения), сыры мягкие, молоко сухое обезжиренное, соль, комплексная пищевая добавка (стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь), регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая], сахар, шоколад 25 % (сахар; масло какао; сухое цельное молоко; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль), сметана 20% (нормализованные сливки из коровьего молока, закваска), сливки 33%(нормализованные сливки, стабилизаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, каррагинан), какао масло, молоко сгущеное 8,5% (молоко нормализованное, сахар (сахароза), сахар молочный пищевой (лактоза)), сыр маскарпоне 80% (сливки нормализованные пастеризованные, регулятор кислотности молочная кислота), мука пшен в/с, яйцо куриное, вода питьевая, мастика (сахар; глюкозный сироп; эквивалент какао-масла; пшеничный крахмал; эмульгатор - Е471; глицерин; загустители - Е1422, ксантановая камедь, КМЦ; лимонная кислота; консервант - сорбат калия; ароматизатор идентичный натуральному "сливки-молоко"; пищевой краситель (белый Е171)), мед цветочный, желатин, сода пищевая, маргарин (растительные дезодорированные (в том числе модифицированные), вода, сливочное масло, соль пищевая, эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот), консервант (сорбат калия), регулятор кислотности (кислота лимонная), ароматизатор, красители [аннато, куркумин]), ванилин (ванилин, этилванилин, вещество вкусоароматическое натуральное, вещество вкусоароматическое, препарат вкусоароматический, лактоза, загуститель: Е1450, антиокислитель: Е 307), регулятор кислотности уксус 9%. КДж на 100 гр: 1717,9
420 ₽
100 г
Сметанник, сезонная ягода
Крем {сыр творожный 65% [творог (молоко, cливки, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов (l. lactis), фермент микробного происхождения), сыры мягкие, молоко сухое обезжиренное, соль, комплексная пищевая добавка (стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь), регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая], молоко сгущеное вареное 8,5% [молоко нормализованное, сахар (сахароза), сыворотка молочная восстановленная, сливки, мука рисовая, сахар молочный пищевой (лактоза)], сливки 33%(нормализованные сливки, стабилизаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, каррагинан), сметана 20% (нормализованные сливки из коровьего молока, закваска)}, инжир свежий, бисквит [сахар, мука пшен в/с, шоколад 54% (сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор, соевый лецитин), яйцо куриное, масло сливочное 82,5%(пастеризованные сливки), какао порошок, разрыхлитель], кофе эспрессо (вод питьевая, кофе в зернах). КДж на 100 гр: 1298,9
480 ₽
110 г