Кирпич 1864
Фирменный десерт водокачки в виде кирпича нашего здания 1864ого года представляет собой сочетание слоев: медовый бисквит, клубничный джем и крем маскарпоне в корпусе из белого шоколада
Клубника с/м, сыр творожный 65% [творог (молоко, cливки, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов (l. lactis), фермент микробного происхождения), сыры мягкие, молоко сухое обезжиренное, соль, комплексная пищевая добавка (стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь), регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая], сахар, шоколад 25 % (сахар; масло какао; сухое цельное молоко; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль), сметана 20% (нормализованные сливки из коровьего молока, закваска), сливки 33%(нормализованные сливки, стабилизаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, каррагинан), какао масло, молоко сгущеное 8,5% (молоко нормализованное, сахар (сахароза), сахар молочный пищевой (лактоза)), сыр маскарпоне 80% (сливки нормализованные пастеризованные, регулятор кислотности молочная кислота), мука пшен в/с, яйцо куриное, вода питьевая, мастика (сахар; глюкозный сироп; эквивалент какао-масла; пшеничный крахмал; эмульгатор - Е471; глицерин; загустители - Е1422, ксантановая камедь, КМЦ; лимонная кислота; консервант - сорбат калия; ароматизатор идентичный натуральному "сливки-молоко"; пищевой краситель (белый Е171)), мед цветочный, желатин, сода пищевая, маргарин (растительные дезодорированные (в том числе модифицированные), вода, сливочное масло, соль пищевая, эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот), консервант (сорбат калия), регулятор кислотности (кислота лимонная), ароматизатор, красители [аннато, куркумин]), ванилин (ванилин, этилванилин, вещество вкусоароматическое натуральное, вещество вкусоароматическое, препарат вкусоароматический, лактоза, загуститель: Е1450, антиокислитель: Е 307), регулятор кислотности уксус 9%.
КДж на 100 гр: 1717,9420 ₽100 г
Сметанник, сезонная ягода
Нежный и слегка хрустящий шоколадный бисквит со сливочным кремом из вареной сгущенки, пропитанный эспрессо, со спелой сезонной ягодой
Крем (сыр творожный 65% [творог (молоко, cливки, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов (l. lactis), фермент микробного происхождения), сыры мягкие, молоко сухое обезжиренное, соль, комплексная пищевая добавка (стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь), регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая], молоко сгущеное вареное 8,5% [молоко нормализованное, сахар (сахароза), сыворотка молочная восстановленная, сливки, мука рисовая, сахар молочный пищевой (лактоза)], сливки 33%(нормализованные сливки, стабилизаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, каррагинан), сметана 20% (нормализованные сливки из коровьего молока, закваска)}, инжир свежий, бисквит [сахар, мука пшен в/с, шоколад 54% (сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор, соевый лецитин), яйцо куриное, масло сливочное 82,5%(пастеризованные сливки), какао порошок, разрыхлитель], кофе эспрессо (вод питьевая, кофе в зернах).
КДж на 100 гр: 1298,9480 ₽110 г