Чизбургер, картофель фри
Бургер на воздушной сливочной бриоши сочетает сочную котлету под плавленым чеддером, специальный соус и хрустящие овощи. Дополнен золотистым картофелем фри
Котлета жареная (фарш из мраморной говядины, масло подсолнечное, соль поваренная пищевая, перец черный молотый), картофель фри с/м, булочка (мука пшен в/с, вода, яйцо куриное, соль, сахар, пастеризованные сливки из коровьего молока, дрожжи х/п сухие), соус [майонез78% (масло подсолнечное, вода, яичный желток, соль, загуститель Е1414, регуляторы кислотности, лимонная кислота, натуральные стабилизаторы кстантановая камедь, сорбат калия, бензонат натрия), кетчуп (вода, паста томатная, сахар, уксус натуральный, соль пищевая, экстракты специй (содержат сельдерей)), огурцы маринованные (огурцы свежие, вода очищенная, сахар, зелень укропа, регулятор кислотности, уксусная кислота , семена горчицы, чеснок), лук красный свежий, горчица (вода, горчичный порошок, сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, регулятор кислотности уксусная кислота, соль, пищевая перец черный, лавровый лист), соус ворчестер(уксус яблочный, соевый соус, вода, сахар карамелизированный, рыбный соус экстракт анчоуса, соль, сахар, паста тамаринда, лемонграсс, кардамон, горчица, корица, перец черный, имбирь молотый, гвоздика, перец черный горошек, карри, перец чили, лук, чеснок)], сыр чеддер 50% (молоко цельное, молоко обезжиренное, соль пищевая, консервант – нитрат натрия, краситель пищевой аннато, смешанные закваскимезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, консервант Е235), томаты свежиие, огурцы маринованные (огурцы свежие, вода очищенная, сахар, зелень укропа, регулятор кислотности, уксусная кислота, семена горчицы, чеснок), лук маринованный (лук красный свежий, сахар, вода питьевая, регулятор кислотности - уксус 9%, соль), масло сливочное 82,5%(пастеризованные сливки), масло подсолнечное.
КДж на 100 гр: 1005,6750 ₽325 г
Сэндвич с окороком, картофель фри
Сэндвич с нежным тамбовским окороком и плавленым чеддером, дополненный специальным соусом, маринованным луком и огурцами. Хрустящий картофель фри — идеальное дополнение
Картофель фри с/м, бриошь (мука пшен в/с, соль, сахар, масло сливочное 82,5%(пастеризованные сливки), дрожжи х/п сухие, вода питьевая, яйцо куриное), окорок свиной в/к [соль нитритная (нитритная соль 0,6%, сахара, экстракт черного перца, экстракт душистого перца, экстракт кардамона, аскорбат натрия), вода, сахар, перец черный горошек], соус [майонез78% (масло подсолнечное, вода, яичный желток, соль, загуститель Е1414, регуляторы кислотности, лимонная кислота, натуральные стабилизаторы кстантановая камедь, сорбат калия, бензонат натрия), кетчуп (вода, паста томатная, сахар, уксус натуральный, соль пищевая, экстракты специй (содержат сельдерей)), огурцы маринованные (огурцы свежие, вода очищенная, сахар, зелень укропа, регулятор кислотности, уксусная кислота , семена горчицы, чеснок), лук красный свежий, горчица (вода, горчичный порошок, сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, регулятор кислотности уксусная кислота, соль, перец черный, лавровый лист), соус ворчестер(уксус яблочный, соевый соус, вода, сахар карамелизированный, рыбный соус экстракт анчоуса, соль, сахар, паста тамаринда, лемонграсс, кардамон, горчица, корица, перец черный, имбирь молотый, гвоздика, перец черный горошек, карри, перец чили, лук, чеснок)], сыр чеддер 50% (молоко цельное, молоко обезжиренное, соль пищевая, консервант – нитрат натрия, краситель пищевой аннато, смешанные закваскимезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, консервант Е235), лук маринованный (лук красный свежий, сахар, вода питьевая, регулятор кислотности - уксус 9%, соль), огурцы маринованные (огурцы свежие, вода очищенная, сахар, зелень укропа, регулятор кислотности уксусная кислота , семена горчицы, чеснок), масло сливочное 82,5%(пастеризованные сливки), петрушка свежая.
КДж на 100 гр: 879,9650 ₽295 г
Мидии, трюфельный соус
Мидии в ароматном трюфельном соусе с чесноком, подаются с ароматной неаполитанской лепешкой
Мидии в створках, сливки 33%(нормализованные сливки, стабилизаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, каррагинан), лепешка (мука пшеничная в/с, вода, масло оливковое, соль повареная пищевая, дрожжи х/п сухие), масло подсолнечное, чеснок печеный, трюфельная посыпка (картофель, дрожжевой экстракт, декстроза, соль, мука из рожкового дерева, пищевые ароматизаторы, сушеный летний трюфель 1%), петрушка свежая, соль поваренная пищевая, сахар.
КДж на 100 гр: 921,8890 ₽465 г
Мидии, соус Блючиз
Мидии в нежном сливочном соусе с голубым сыром и чесноком, подаются с ароматной неаполитанской лепёшкой
Мидии в створках, сливки 33%(нормализованные сливки, стабилизаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, каррагинан), лепешка (мука пшеничная в/с, вода, масло оливковое, соль повареная пищевая, дрожжи х/п сухие), сыр 50% (молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, мезо-термофильные микроорганизмы, уплотнитель хлорид кальция, плесневая культура penicillin roqueforti), масло подсолнечное, чеснок печеный, петрушка свежая, сахар, соль поваренная пищевая.
КДж на 100 гр: 670,4890 ₽430 г
Спагетти, креветки, страчателла
Спагетти с нежными креветками в сливочном соусе с насыщенным биском сочетаются с прохладной страчателлой, создавая приятный контраст температур
Спагетти отварные (мука пшен в/с, яйцо куриное, масло оливковое), креветки с/м, сыр 45% (молоко пастеризованное, сливки ультрапастеризованные, регулятор кислотности - лимонная кислота, соль пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий), сливки 33%(нормализованные сливки, стабилизаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, каррагинан), соус (вода, лук порей, хитин креветок, томатная паста (томатная паста, соль, полисахариды, сельдерей)), масло подсолнечное, соль поваренная пищевая, петрушка свежая, перец черный горошек.
КДж на 100 гр: 670,4650 ₽240 г
Драник, окорок, страчателла, шампиньоны
Хрустящий драник с нежной страчателлой, ароматной трюфельной пудрой и тамбовским окороком дополняют сочные шампиньоны и свежий романо, создавая насыщенный и сбалансированный вкус
Картофельный драник, тамбовский окорок, шампиньоны, сыр страчателла, трюфельная пудра.
КДж на 100 гр: 879,9530 ₽250 г
Куриный шницель, салат Цезарь
Куриный шницель с хрустящим романо и сладкими томатами под соусом цезарь, пармезаном и лёгкой кислинкой лимона
Куриный шницель в панировке, салат романо, томаты, соус цезарь, сыр пармезан, лимон.
КДж на 100 гр: 796,1550 ₽250 г
Бифштекс из говядины, картофельное пюре
Бифштекс из фарша мраморной говядины с жареным перепелиным яйцом подаётся с нежным картофельным пюре, хрустящим луком фри и насыщенным соусом демиглас
Бифштекс из говядины, картофельное пюре, соус демиглас, лук фри.
КДж на 100 гр: 1885,5650 ₽200 г