Тартар из говядины с трюфелем и лисичками

Тартар (говядина бавет, красный лук, каперсы, оливковое масло, черный перец), трюфельный крем (творожный сыр, сливки, трюфельная пудра), лисички, пармезан, бородинский хлеб с чесноком.