Жареные орехи в карамели
Хрустящие арахис, миндаль и кешью в сладкой карамели с острым перцем шрирача и кислым лаймом
Арахис, миндаль, кешью, сахар, сок лайма, соль поваренная пищевая, соус шрирача (перец чили 56 %, чеснок, сахар, соль повареная, очищенный уксус, консервант сорбат калия, стабилизатор ксантановая камедь), перец кайенский молотый.
КДж на 100 гр: 3352230 ₽50 г
Окорок тонатто, рукола, крутоны
Тонкие слайсы тамбовского окорока, залитые нежным соусом тоннато, дополняют каперсы, маринованные овощи и рукола, а сверху блюдо украшают крошка крутонов и хрустящий лук фри
Тамбовский окорок, маринованные огурцы, соус тонато, рукола, маринованный лук.
КДж на 100 гр: 1215,1430 ₽150 г
Фри батат, трюфель, пармезан
Хрустящий батат фри с пармезаном и ароматным трюфельным соусом
Батат фри с/м, майонез 78% (масло подсолнечное, вода, яичный желток, соль, загуститель Е1414, регуляторы кислотности, лимонная кислота, натуральные стабилизаторы кстантановая камедь, сорбат калия, бензонат натрия), сыр пармезан (молоко нормализованное пастеризованное, закваска культур молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль поваренная пищевая, уплотнитель-хлорид кальция), масло подсолнечное, соль повареная пищевая, трюфельная посыпка [смесь сухая (картофель, дрожжевой экстракт, декстроза, соль), мука из рожкового дерева, пищевые ароматизаторы, сушеный летний трюфель 1%].
КДж на 100 гр: 1257550 ₽180 г
Фри картофель, сырный соус
Хрустящий картофель фри с пряной ноткой перца и нежным сырным соусом
Картофель фри с/м, сырный соус (вода, масло подсолнечное, продукты яичные, сыр, уплотнитель Е 509, лимонный сок, соль, сахар, регулятор кислотности Е 260, красители Е 100, Е 160с, антиокслитель E 385), масло подсолнечное, соль поваренная пищевая, перец черный горошек.
КДж на 100 гр: 670,4380 ₽190 г
Креветки темпура, соус тартар
Хрустящие, золотистые креветки, обжаренные до хрустящей корочки. подаются с соусом тартар, который добавляет кремовую текстуру и легкую кислинку, идеально дополняя морепродукты
Креветки с/м, соус тартар [майонез (масло подсолнечное, вода, яичный желток, соль, загуститель Е1414, регуляторы кислотности, лимонная кислота, натуральные стабилизаторы кстантановая камедь, сорбат калия, бензонат натрия), огурцы маринованные (огурцы свежие, вода очищенная, сахар, зелень укропа, регулятор кислотности, уксусная кислота , семена горчицы, чеснок), сметана 20% (нормализованные сливки из коровьего молока, закваска)], кляр[вода питьевая, мука пшен в/с, крахмал кукурузный, разрыхлитель(гидрокарбонат натрия [сода], мука, лимонная кислота), паприка,соль повареная пищевая, перец черный горошек], соль повареная пищевая.
КДж на 100 гр: 1131,3580 ₽190 г
Куриные байтсы, сладкий чили
Хрустящие кусочки курицы, обжаренные до золотистой корочки политые соусом сладкий чили, который добавляет пикантную сладость и отлично дополняет вкус курицы
Филе куриное, кляр(вода питьевая, мука пшен в/с, крахмал кукурузный, паприка,соль повареная пищевая, перец черный горошек), Соус Чили сладкий(сахар, вода ,перец чили 22%, соль, чеснок , загуститель кукурузный крахмал , регулятор кислотности уксусная кислота ледяная , загуститель ксантановая камедь), сухари панировочные( мука пшеничная в/с , вода, дрожжи сухие , соль , сахар , масло подсолнечное , маргарин для выпечки масло пальмовое , аромомтизатор ), соус шрирача (перец чили 56 %, чеснок, сахар, соль повареная, очищенный уксус, консервант сорбат калия, стабилизатор ксантановая камедь), масло подсолнечное, крахмал кукурузный.
КДж на 100 гр: 796,1480 ₽220 г